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                                                                来源:加拿大28
                                                                发稿时间:2020-08-14 12:05:11

                                                                内容来源:《我国生乳国家标准主要指标对比》,《食品科学》2019年发布

                                                                “虽然国标不会那么快出台,但我认为最近的形势会加速形成共识,便于有关部门推进这项工作,大家确实非常渴望新标准出台。另外,国标标准本身也比较复杂,最终稿可能会和讨论稿有不一样的地方。”邓荣臻说。

                                                                美国国务院亚太事务助理国务卿史达伟(David Stilwell)当天在一场新闻发布会上辩解,这项政策并不直接针对在美国的各个孔子学院,而是协调这些机构的孔子学院美国中心。

                                                                乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈则认为,何时公布新国标,对行业本身的发展没有影响。“前段时间有人说那个指标是全世界最低的标准、最差的标准,当然消费者质疑是对的,因为它确实是差,但是那个标准对牛产好奶没有限制,也不会制约加工厂收好奶,消费者的利益不会因为这个标准而受到影响。”他说。

                                                                菌落总数、体细胞数则是衡量生乳安全性的指标,过高会构成安全隐患。中国生乳现行国家标准正是在这一指标上远远低于其他国家,为200万个/mL,其他国家的生牛乳菌落总数均低于10万个/mL。

                                                                一位不愿具名的乳企高层向《财经》记者表示,“我最纠结、最无法理解的是,为什么不快点推出新标准,这么多年我们一直在呼吁,赶紧出台新标准,按照10年前出的标准,蛋白质、乳脂率、菌落总数确实不像话。”

                                                                上述乳企高层表示,政策制定方还有一个最大的顾虑,就是担心万一有部分奶源无法实现高标准,又会重蹈掺假的覆辙。但从目前的全国平均水平来看,例如蛋白质,已经很难低于3g/100g了,全国生乳质量是有保证的。

                                                                据媒体报道,当年一些行业人士曾表示,政府高层批示后,中央已经发出内部指令,要求各部委按照计划,每年以一定比例由国产操作系统替换微软Windows操作系统,这一比例将达到15%。不过,随着中美关系转暖,国产替代的声音转弱。

                                                                从上表可以看出,在蛋白质含量方面,中国生乳国标的最低限制为2.8g/100g,低于欧盟标准的2.9g/100g及澳洲、新西兰的3.5g/100g,但高于美国的2.0g/100g。

                                                                一位了解政策的奶业经济研究人士告诉《财经》记者,目前,4项新国标已经经过卫健委专家评议一次,但是还需要继续评议讨论,什么时候启用尚不清楚。